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高粱育秧难四川白酒生产面临考验2

2018-12-03 15:23:36

高粱育秧难 四川白酒生产面临考验(2)_酒类专题_产业经济

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旱灾影响

白酒原料减产

作为省内知名白酒泸州老窖原产地,泸州从去年9月以来降水就偏少,今年出现普遍春旱。从泸州市防汛抗旱指挥部办公室获悉,目前古蔺、叙永、泸县部分乡镇旱情仍然比较严重。据了解,截至3月18日,该市主要河流水量减少四成以上,部分溪沟已断流,其中赤水河河谷影响为严重。干旱也使农业生产受到影响,农作物受旱面积41.38万亩,成灾面积15.56万亩,绝收面积0.65万亩。泸州市部分乡镇,正处于育苗期的酿酒重要原料高粱大面积受灾。

同样的旱情也发生在五粮液原产地宜宾。据了解,由于干旱少雨,目前宜宾的187.78万亩小春作物中,受旱9.39万亩,受灾2.38万亩,2100亩绝收。

业内人士分析,旱情可能在用水困难和酿酒主要原料减产两方面对白酒生产造成直接影响。“受旱灾影响的小麦、高粱都是白酒生产原料,尤其是品牌白酒使用的原料高粱,因为保证口感的需要,通常使用本地产高粱,不能从外地调入。”

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