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青椒猪肝的做法

2018-11-02 17:20:19
青椒猪肝的做法 补虚养身食谱分类贫血食谱分类明目食谱分类肝调养食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 猪肝250克柿子椒60克猪油(炼制)20克盐3克白砂糖1克味精2克胡椒粉1克花椒15克淀粉(玉米)10克料酒15克酱油10克 青椒猪肝的做法详细步骤1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;2. 猪肝切薄片;3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;4. 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;5. 青椒洗净去籽,切成大块;6. 红椒切斜片;7. 炒锅入油,将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;9. 倒入水淀粉勾芡即可装盘。青椒猪肝的做法小贴士食物相克:猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。青椒猪肝的营养分析四川资中县五小工程形成了互联网
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